NYTTIGT PÅ KVÄLLEN.

Hela min hjärna skriker att jag vill ut och festa ikväll. Hela min kropp skriker nej, nej, stanna hemma. Har tränat lite för intensivt denna veckan och bestämde mig så för att stanna hemma. På kvällens schema står bastu, fixa något att käka och kolla på film. Här är vad jag slängde ihop av vad jag hittade i kylskåpet…

TONFISKRULLE

3 msk créme fraiche
2 msk tärnad lök
1/2 burk tonfisk
1 dl riven morot
1 ägg

Tunnbröd

Mixa alla ingredienser och lägg i ett tunnbröd. Skitgott, snabbt och nyttigt! (Men jag borde nog fotat innan jag börja dreggla ner den…)